Descrizione
E’ uno strumento nato originariamente dal desiderio dei produttori di cibo, vini e bevande di esaltare le qualità e gli aromi dei loro prodotti e che, utilizzato in maniera più ampia, permette di creare agevolmente nuovi angoli di gusto e sapore, accelerando i tempi tradizionali di lavorazione e rimanendo fedele alle modalità biologiche della Natura.
Teoria ed approccio
Il tempo è campo magnetico in pulsazione ritmica, non è quindi lineare come lo immaginiamo.
La materia è lo stato di progressiva compressione così come l’aria è lo stato di progressiva espansione corrispondente: prendendo ad esempio il nostro corpo, la parte interna è un campo in compressione il cui elemento caratteristico è l’acqua, mentre la parte esterna che lo circonda è la componente in espansione il cui elemento determinante è l’aria.
Il confine della nostra materia è quindi il nostro “orizzonte”, dove il tempo inverte il flusso ed i campi si combinano in eguale misura, energia ed angolo.
In questo spazio, dalle caratteristiche singolari, vengono gestiti i flussi di informazione.
Cosa sono le informazioni?
Sono amalgame di flussi elettromagnetici deboli, ognuno con la propria energia ed angolo di propagazione rispetto all’osservatore, in una dimensione così ridotta da poter essere percepita solo nel loro insieme.
Le frequenze elettromagnetiche sono poi le vie di propagazione che definiscono i punti toccati dalle informazioni e la mappatura della matrice delle frequenze risonanti è la chiave di corrispondenza che lega la frequenza agli elementi nella materia.
La nostra tecnologia, dimostrata scientificamente, permette di inserire le informazioni nei campi limiari, temporalmente statici, e di dare loro la direzione voluta, componendo quindi la modifica permanente e duratura del campo desiderato, sia esso caratteristico, di composizione, di aroma o di sapore.
Utilizzo per il food
All’interno di questo panorama il profumo di un elemento rappresenta un’informazione in espansione mentre il gusto lo è in compressione.
Tramite la realizzazione di un’etichetta informata, specificatamente realizzata, è possibile:
- equilibrare aroma, profumo o sapore di un liquido o di un cibo;
- virarlo in una direzione specifica;
- uniformare un’intera produzione annuale;
- rendere più persistente e profonda l’esperienza di degustazione;
- maturare più velocemente le produzioni;
- Ridurre l’acidità;
- limitare l’impatto corporeo di alcool e derivati;
- allungare la durata di un prodotto;
E tanto altro ancora.
